PT Gangsar Gol Sejahtera melakukan training secara online yang bekerja sama dengan PT Expertindo Training sebagai salah satu perusahaan training dan konsultan terbaik di Indonesia pada minggu pertama bulan Mei 2021. Salah stau judul online training yang berlangsung adalah Keamanan Pangan Berbasis HACCP, adapun pembahasan training yang berlangsung di tanggal 4 dan 5 Mei 2021 adalah sebagai berikut:
Deskripsi
HACCP dengan mudah membantu anda mengidentifikasi segala resiko kontaminasi dalam proses produksi dan kemudian menentukan mekanisme kontrolnya. HACCP membuat anda dengan mudah meyakinkan konsumen bahwa produk yang anda buat adalah produk yang aman untuk dikonsumsi. Pengakuan kompetensi ini meningkatkan kepercayaan diri, meningkatkan citra dan kompetensi, meningkatkan wawasan dan pengetahuan terhadap system HACCP, pendukung system jaminan mutu partisipasi dalam program keamanan pangan. Training HACCP ini akan membantu tim anda memahami konsep dan implementasi HACCP dengan mudah dan menyenangkan karena didukung oleh tim professional kami yang berkompeten dibidangnya.
Tujuan
Melalui pelatihan ini diharapkan peserta dapat:
- Memahami ruang lingkup HACCP
- Mampu mengaplikasikan dan mengembangkan keamanan pangan berbasis HACCP
Materi
- Melaksanakan Program dan Prosedur Keamanan Pangan
- Mengelola Program Audit/Inspeksi/Asesmen Keamanan Pangan
- Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan
- Memantau Pelaksanaan Program Mutu dan Keamanan Pangan
- Mensupervisi Rencana Keamanan Pangan
- Melakukan Verifikasi Program Pendukung Keamanan Pangan
- Mengembangkan Rencana Keamanan Pangan Berbasis HACCP
- Berpartisipasi dalam Tim HACCP
